Tacos d’avocat et de crevettes au piment

Une recette de cuisine simple et délicieuse. Le tacos est une spécialité culinaire originaire du Mexique.

Ingrédients :

• 8 tortillas de maïs
• 1 avocat mûr, pelé et écrasé
• 1/2 tasse de crevettes cuites, déqueutées et décortiquées
• 1/2 tasse de tomate, coupée en dés
• 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
• 1/4 tasse de jus de lime
• 1/2 piment rouge, émincé (ajustez selon votre goût)
• Sel et poivre, au goût

Préparation :

1. Préchauffez un grill ou une poêle à feu moyen-élevé.
2. Faites griller les tortillas pendant environ 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées.
3. Dans un bol, mélangez l’avocat écrasé, les crevettes, les tomates, la coriandre, le jus de lime, le piment rouge, le sel et le poivre.
4. Répartissez le mélange d’avocat et de crevettes sur les tortillas grillées.
5. Roulez les tortillas pour former des tacos et servez immédiatement.